韓國寺廟料理 ｜ 醬燴杏鮑菇用料
杏鮑菇 數個 綠辣椒, 去籽切碎 1個 松仁，切碎 1湯匙 醬料 油 1湯匙 醬油 2湯匙 麥芽糖 1湯匙
韓國寺廟料理 ｜ 醬燴杏鮑菇的做法
油，醬油和麥芽糖放進小碗里攪勻備用。
杏鮑菇切開兩半，利用刀尖輕輕在杏鮑菇上劃網格。
將杏鮑菇放進放了鹽的沸水中，汆燙1分鐘后，放進冰水，再用廚紙擦乾備用加熱平底鍋，放一點油把杏鮑菇兩面煎至金黃。
倒進調好的醬汁，轉小火煮至醬收干即可上碟。
在杏鮑菇上鋪辣椒碎和松仁碎裝飾。
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韓式豆腐煎餅
用料 綠辣椒，去籽切條 1個 紅辣椒，去籽切條 1個 老豆腐 100克 中筋麵粉 70克 韓國辣椒醬 1湯匙 韓國大醬(韓式豆瓣) 1.5茶匙 蔬菜高湯(或水) 1湯匙
韓國寺廟料理 ｜韓式豆腐煎餅的做法
全部食材放大碗里攪均，直至面團形成，做成5-6個小煎餅。
燒熱平底鍋，熱油，放入煎餅，煎至兩面呈金黃色即可。
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