燉魚時，用料酒去腥是外行，多做1步多加2樣，不腥氣格外香燉魚時，用料酒去腥是外行，多做1步多加2樣，不腥氣格外香 在各種肉類中，魚肉的口感，是最能令我接受的，因為其他的肉，都會有一股比較大的腥味，尤其是牛羊肉，但是魚肉幾乎只有「鮮」，並且肉質細嫩的不行，每吃一口都是莫大的享受！魚，做法還是挺多的，很多人喜歡清蒸，但是我覺得過於清淡了，不符合我的口味，我還是更喜歡燉著吃，放上各種調料、醬料，燉出來老香了，特別入味。
燉魚時，我想問問大家，你是不是還在用料酒去腥呢？
這可是外行做法！
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