材 料：黑豆500g，糖80g，椰子油20g步 驟：1、黑豆略煮，去皮，用電飯鍋，豆類鍵，煮熟，用料理棒打成蓉。
2、不粘鍋裡放椰子油，豆蓉倒入鍋裡，加入糖，一起翻炒。
3、炒至可以成團為止，取出，稍稍晾至溫涼。
4、在此期間，炒製防粘粉。
我用的低粉。
5、炒至麵粉微黃，有麥香味兒，即可。
6、把黑豆沙分成50克大小每份。
7、放入模具中壓製成型，現在就可以吃嘍。
3 銀耳枸杞黑豆羹
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材 料：泡發銀耳一小碗，枸杞、黑豆、葡萄乾適量，冰糖一勺步 驟：1、泡發銀耳黑豆枸杞水開後下鍋，小火燉。2、待黑豆煮好後最後放入葡萄乾再煮五分鐘即可出鍋。4 黑豆大棗粥
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