1、雙椒土豆絲
材料：土豆1個、青椒、紅椒各1個，大蒜、生抽、油、鹽
做法：
1、土豆切絲、青紅椒切絲、大蒜切片。
2、土豆絲過水洗掉澱粉。
3、鍋中加油，放入蒜片爆香。
4、加入土豆絲翻炒。
5、再依次加入適量的生抽、鹽再翻炒。
6、快出鍋前加入青、紅椒絲翻炒即可出鍋
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2、素煸蒜薹
把蒜薹洗凈切段雞蛋加一點點鹽打成蛋液熱鍋涼油，倒入蛋液，煎制底面定型翻面再煎，順勢將其按壓成塊狀，盛出備用鍋留底油，放入蒜薹，中小火反覆煸炒炒制到蒜薹表面脫水起皺加適量醬油、鹽調味繼續翻炒均勻放入雞蛋炒勻即可關火出鍋裝盤，即可上桌品味
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