中國人喝茶是有上千年的歷史了，在冬天很多人習慣選一些中藥材來泡養生茶喝，在廣東一帶更為流行。
冬季室外乾燥、寒冷，也是流感肆虐的季節，這時候喝桂圓養生茶，可以起到抗疲勞、助睡眠、提高免疫力等作用。
桂圓也叫龍眼，還有福眼、虎眼之稱，到現在栽培的歷史已經有幾千多年了，是人們生活中經常食用的食物之一，不管是煲湯、煮粥，還是當作茶飲來食用，都是不錯的佳品呢。
1、冬天吃桂圓：直接煮水喝冬天從室外寒冷溫度中回到室內，往往會有頭暈、頭脹、頭痛感覺，這時候不妨時吃點桂圓。
買來一斤干桂圓，取30顆，剝去外殼，把桂圓肉(帶核的)加水煮，水開後繼續煮20分鐘，然後把桂圓水倒出，放溫後喝下。
不到2個小時，人就覺得特別神清氣爽。
如果在冬天洗頭後受涼，頭腦會變得木木的。
這時候千可以抓一大把干桂圓，剝開後煮一碗濃濃的桂圓水喝下，很快就會好轉了。
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