所以，不要為了省，增加自己的健康風險。
對於芹菜、菠菜、番茄、豇豆等蔬菜，一定要當天吃掉，不要隔夜。
對於隔夜的肉類，加熱要徹底，不宜反覆加熱。
早餐不宜辛辣刺激中國地大物博，飲食文化也各異。
有一些地方的人口味清淡，有一些地方的人很重口味。
尤其是湖南、四川一帶喜歡吃辣，早餐來一碗粉，加一大勺辣椒進去，吃完神清氣爽，彷彿整個人都精神了。
不過，從健康的角度來說，早上不建議吃得太「重口」，特別是要忌辛辣刺激性食物。
由於早上起床之後，腸胃還處於一個脆弱的狀態，食用辛辣刺激性食物，會強烈刺激胃腸道，增加腸胃負擔，還可能導致突發性攣縮。
早餐宜清淡，營養多樣一日之計在於晨，很多人因為早上起得晚，匆匆忙忙隨便填飽肚子了事，有的甚至連早餐都不吃。
不吃早餐，大腦就會釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取量大增。
長期下去，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等風險都會越來越高。
所以，按時吃早餐很重要。
另外，早餐也要注重健康。
早餐宜吃清淡的食物，不要經常食油炸食物、辛辣刺激性食物，會加重腸胃負擔。
其次，早餐要營養多樣化，攝入維生素、脂質、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養素。
綜上所述，牛奶、雞蛋、燕麥、粗糧麵包、雜糧粥、小麥餅、蘋果、豆漿等食物是非常適宜當早餐吃的。
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