煮紅豆時,切記不要直接下鍋,多做這一步,10分鐘全軟爛,省時省氣 接下來播放 More + 燉蓮藕湯時,最忌直接下鍋燉,大廚教我正確做法,蓮藕軟糯不發黑 不管煮紅豆還是綠豆,別直接下鍋煮,多加一步,幾分鐘輕鬆煮開花 炒白菜時,直接下鍋是大錯!教你飯店不外傳的訣竅,鮮嫩脆爽不出水