Hevel的總經理兼合伙人米格爾說，廖智富的驟逝讓團隊措手不及，目前餐廳的未來規劃尚未明朗。
他透露，餐廳將暫時休業至下周二，希望能在周三恢復營業。
「餐廳失去了主廚，我失去了摯友。
他對於餐廳來說像一名父親、一名老師，也是主心骨。
他傾注心血研發的每一道菜都是寶貴的遺產，我希望能延續他的心愿，將餐廳繼續經營下去。
」
米格爾感慨，廖智富放棄穩定的工作，選擇創業，開設Hevel對他而言是一場「豪賭」。
在創辦Hevel之前，廖智富曾擔任本地私人俱樂部曼荼羅俱樂部（Mandala Club）的主廚，並與日本米其林二星名廚成澤由浩（Yoshihiro Narisawa）及星廚加甘·阿南德（Gaggan Anand）等國際烹飪巨匠合作駐店，在精緻餐飲中佔有一席之地
Hevel的總經理兼合伙人米格爾說，廖智富的驟逝讓團隊措手不及，目前餐廳的未來規劃尚未明朗。
他透露，餐廳將暫時休業至下周二，希望能在周三恢復營業。
「餐廳失去了主廚，我失去了摯友。
他對於餐廳來說像一名父親、一名老師，也是主心骨。
他傾注心血研發的每一道菜都是寶貴的遺產，我希望能延續他的心愿，將餐廳繼續經營下去。
」
米格爾感慨，廖智富放棄穩定的工作，選擇創業，開設Hevel對他而言是一場「豪賭」。
在創辦Hevel之前，廖智富曾擔任本地私人俱樂部曼荼羅俱樂部（Mandala Club）的主廚，並與日本米其林二星名廚成澤由浩（Yoshihiro Narisawa）及星廚加甘·阿南德（Gaggan Anand）等國際烹飪巨匠合作駐店，在精緻餐飲中佔有一席之地
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