減鹽、減油、減糖「會看標籤」明白消費!做健康生活方式踐行者

溫馨提示此處需強調上述兩種產品的安全性都沒有問題,也是合乎法規要求的。
也正因如此,我們在市場上才能看到豐富多彩的食品。
但這是一個消費提示,如果喜歡喝混合的咖啡,選後者當然沒問題;但如果想喝純咖啡,不看配料表而盲目地選擇,可能會得非所願。
問題二:什麼是食品營養標籤?

營養標籤是指預包裝食品標籤上向消費者提供食品營養信息和特性的說明,包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。

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減鹽、減油、減糖「會看標籤」明白消費!做健康生活方式踐行者

營養成分表一般在背面,是一個包含有營養成分名稱、含量和占營養素參考數值(NRV)百分比的規範性表格。

另外,您看到的「高鈣」、「低脂」、「減少糖」等叫營養聲稱,「鈣有助於骨骼和牙齒更堅固」則叫營養成分功能聲稱。

問題三:怎麼理解營養成分表?

以某種堅果的營養成分表為例來做詳細說明:

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