怎麼買栗子：
1
看
正常的糖炒栗子是用麥芽糖和植物油炒制，顏色正常且「不過度」，但加入石蠟的栗子外表過於烏黑髮亮，而且放置一段時間之後顏色依舊不退。
2
摸
正常的栗子摸起來較粘手，而「石蠟栗子」摸起來非常光滑。
硫磺棗
硫磺熏制的紅棗，會有大量二氧化硫殘餘，食用后容易灼傷胃腸道，引起消化道的刺激腫脹，二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統。
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怎麼買紅棗：正常紅棗晒乾后表面有褶皺和自然斑點。
而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒有斑點，掰開后棗肉發白，且硫磺棗，聞起來有一股怪味，掰開一小塊放入口中味道苦澀，千萬不要購買。
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