4.腌制時間到了後,把裡面的蔥結、薑片等先撈出來鋪在電飯鍋底。
然後再把雞翅根平鋪在上面,把碗里的醬汁全部倒進鍋里。
5.蓋上鍋蓋,按下快煮鍵,煮半小時後,揭開鍋蓋,用筷子把雞翅根翻個面,繼續蓋上鍋蓋燜燒。
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6.再燜了半小時後,可以拔掉插頭。
這個時候,可以夾出來吃,也可以再翻個面,利用鍋底餘溫,讓另一邊再粘上點變濃稠的醬汁。
趁熱嘗了一根,真香啊!本來我還擔心,我沒有撒鹽(其實是忘了)會不會淡了?
但事實告訴我,完全不必另撒鹽了!醬油本身是鹹的、蚝油也是鹹的,燜燒出來後的雞翅根,裹著一層已經變濃稠的醬汁,簡直不要太好吃哦!白糖已經融化在醬汁中,吃上去像是加了蜂蜜似的,鮮甜咸香!忍不住就又吃了一根。
要不是考慮到還得把它當晚飯桌上的一道菜,我感覺都能空口吃光光的
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