2、鍋中放少許食用油，把小米辣和蒜粒放入油鍋內炒香，再把莖葉放進去，用筷子不停的攪拌。
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3、最後淋入少許味極鮮、鹽和香油翻炒10秒鐘即可。
莖葉經過焯水已經8分熟了，在烹飪時不要炒過火，掌握好火候，不要炒過火，以免影響清脆的口感。
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