【製作方法】
步驟1：把鮮蓮子清洗乾淨，然後在蓮子的頭部切十字花刀，這樣煮蓮子的時候更入味。
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步驟2：準備個湯鍋，放入3個八角、2塊桂皮、1個干辣椒、2片香葉、10克花椒、10克小茴香，用大火燒開，煮5分鐘左右，接著轉小火繼續煮5分鐘，將香料煮出香味。
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【製作方法】
步驟1：把鮮蓮子清洗乾淨，然後在蓮子的頭部切十字花刀，這樣煮蓮子的時候更入味。
步驟2：準備個湯鍋，放入3個八角、2塊桂皮、1個干辣椒、2片香葉、10克花椒、10克小茴香，用大火燒開，煮5分鐘左右，接著轉小火繼續煮5分鐘，將香料煮出香味。