所需材料：- 萵筍250克
- 雞胸肉150克
- 青椒1個
- 姜蒜適量
- 食用油適量
- 醬油、鹽、料酒適量
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做法：
1. 雞胸肉洗凈切片，加入料酒、鹽攪拌均勻；
2. 萵筍和青椒切成細絲，姜蒜備用；
3. 熱鍋加入食用油，加入姜蒜煸炒出香味后加雞絲和青椒絲一同煸炒至變色；
4. 加入萵筍絲翻炒約3分鐘，加適量醬油調味，煮至萵筍熟后即可出鍋。
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