【腐竹燒香菇】
新鮮香菇8個，腐竹100克，美人椒2個，蒜末3克，生抽2勺，花生油適量，鹽2克，胡椒粉1克，溫水半碗
涼水放入1勺鹽，把腐竹放入水裡，用一個盤子壓進去，香菇洗凈去掉多餘的蒂，切成片狀，美人椒斜切成片狀。
熱鍋放入油，爆香蒜末和美人椒片。
倒入香菇翻炒均勻，腐竹倒入鍋內繼續翻炒。
倒入生抽，胡椒粉和鹽進行調味翻炒均勻，把半碗清水倒入燜2-3分鐘后即可出鍋。
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【涼拌黑木耳】
香酥花生1把，干木耳20克，醬油10克，細砂糖5-8克，鹽2克，油辣子或花生油2勺，米醋2勺，蒜末3克
木耳用清水浸泡發大后洗乾淨，燒開一鍋清水，放入木耳大火煮沸，大約1分半鐘即可撈出，木耳撈出來后立即放入冰水裡冷卻。
把所有的調料加入拌勻，放置10分鐘左右會更加的入味。
吃的時候加上香酥花生拌勻即可食用。【拌蒜苗】
蒜苗200克，醬油10克，蚝油5克，米醋2大勺，辣椒段2克，蒜末適量
蒜苗買回去掉尾部洗凈備用。
燒開一鍋清水，放入蒜苗焯水半分鐘左右，變鮮綠即可取出。
用手把蒜苗撕成長條狀，這樣好吃也入味。
將調料混合均勻。
淋上蒜苗，吃的時候拌勻即可。
8月，多吃這6道長壽菜，葉酸高，膳食纖維高，清爽開胃，給肉也不換！你最喜歡哪一道菜呢？
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