步驟2：把紅米辣椒的頭部切掉，然後切成小塊。
把大蒜拍碎，去皮，然後剁成蒜末；將生薑去皮，切成小片，然後再切成長條，接著改刀切碎。
把韭菜清洗乾淨，將韭菜底部的桿切出來，切成成小塊和姜蒜放一起，然後再將韭菜葉切成小段。
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步驟3：起鍋，將切好的魔芋放入鍋中，加入適量的清水，然後加入1勺食鹽、1勺生抽，大火燒開，將魔芋焯一下水，撈出備用。
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