家常菜譜大全及做法素菜，十道經典素菜的做法
今天介紹十道經典素菜，每道都是精品家常菜。
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西蘭花燒豆腐
-材 料-西蘭花、豆腐、紅椒
薑片、油、胡椒粉
鹽、蔬果粉、水澱粉
-做 法-
1. 西蘭花洗凈切成小朵；豆腐切塊；紅椒切段；
2. 起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用；
3. 西蘭花用滾水焯片刻，撈出，控干水備用；
4. 用鍋中剩下的一點油爆香薑片，將紅椒翻炒，再依次倒入西蘭花、豆腐，輕輕翻炒幾下；
5. 放鹽、胡椒粉、蔬果粉調味，最後勾簿欠即可。
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