誰能拒絕一顆顆熱氣騰騰的美味素包子呢？
特別是那種麵皮白嫩柔軟，
咬一口油水汪汪，香而不膩的，
光是想想口水就流出了，
今天小編要教你幾款素包子做法，
愛吃包子的趕緊學起來吧！
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香菇素菜包
食材：
中筋粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、筍、麻油、鹽、糖適量
製作方法：
1、青菜出水切沫，香菇、筍切沫，把這三原料調和均勻，榨乾水份，加入調味料，攪拌均勻。
2、麵粉、泡打粉調和均勻，酵母、糖用溫水化開，加入到麵粉中，揉成麵糰，揉搓光滑。
3、下20克的劑子，擀成8厘米的圓形皮，包入餡心。
放入刷過油的有孔的不鏽鋼盤，蓋上濕紗面，醒30分鐘左右。
4、入蒸箱設100攝氏度，10-15分鐘即可。
小貼士：
1、香菇需提前漲發完成。
筍需提前蒸熟。
2、可以把青菜換成大白菜、捲心菜、榨菜等。
3、秋、冬天操作完后，需入40度的蒸箱，醒發10分鐘后，才可蒸。
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