步驟2：把切好的瘦肉放入一個小碗中，放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、少許食鹽攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
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步驟3：把炒鍋燒熱，加入1勺花生油，把花生油燒熱之後，放入腌制好的肉片，用大火將肉片翻炒至斷生，盛出盤子中備用。
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步驟2：把切好的瘦肉放入一個小碗中，放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、少許食鹽攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
步驟3：把炒鍋燒熱，加入1勺花生油，把花生油燒熱之後，放入腌制好的肉片，用大火將肉片翻炒至斷生，盛出盤子中備用。
