藥膳土雞湯所需原材料：土雞半隻、生薑、枸杞、黨參，當歸、玉竹、大棗、鹽，油。
做法1、將雞剁成小塊後清洗乾淨，再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出，然後將雞塊放入鍋中焯去血水，將上面的藥材用開水浸泡十分鐘，除枸杞外。
2、鍋中下油，倒入雞塊，薑片翻炒至肉變色，參入清水大火燒開，倒入煲仔中，放入泡好的藥材，小火慢燉煮2小時，然後放入枸杞再燉煮15分鐘左右，加入鹽調味即可。
5/15
松茸土雞雞所需原材料：土雞一隻、鮮松茸、枸杞、、生薑、鹽。
做法1、松茸洗凈切厚片，土雞洗凈斬塊，姜切片備用，然後把雞塊放入鍋中煮沸汆去血水，撈出洗凈2、鍋中燒油，把雞塊，生薑放入鍋中煸出香味，加入適量的水，放入松茸菌、舀入煲仔中，按煲湯鍵，約1個半小時的時候放入枸杞，調入食鹽即可。
6/15
