銀耳有著「菌中之冠」的美稱,膠質含量豐富且優質,用銀耳、桃膠、百合、紅棗等等食材做搭配,用對了小技巧,銀耳出膠快且多,煮銀耳羹的時候,很多人為了讓其更好出膠,便會選擇剪碎後再煮,但其實想要銀耳出膠,還需要用上3個小竅門,銀耳羹出膠快,做好的銀耳羹粘稠好喝,人體才會更加容易吸收其中的營養。
下面我便會將銀耳羹的做法分享給大家,其中的食材完全可以根據個人的喜好來搭配,早餐吃或者是當作下午茶都是不錯的選擇。
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