12道懶人蒸菜，好吃不上火，低油少鹽很清爽，簡單蒸一蒸就上桌

【粉絲蒸貴妃螺】貴妃螺8個，粉絲30克，大蒜半頭，指天椒2個（不吃辣的請忽略），蒸魚豉油20克1，粉絲先用熱水浸泡至軟，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2，貴妃螺洗凈後開口，將螺肉刮下來，去掉黑色的肚腸。
3，將浸泡好的粉絲放在螺殼上，把螺肉放上去。
4，蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸魚豉油混合均勻，將蒜醬放在螺肉上，剩餘的汁液不要浪費，都淋在螺肉上。
5，放入蒸箱或是蒸鍋內，大火蒸8分鐘即可。

【藤椒蒸雞】食材：三黃雞半隻，藤椒1大把，干辣椒1小把，醬油2大勺，蚝油2大勺，胡椒粉2克，鹽2克，料酒2勺，薑片4片，蒜末適量，辣椒油適量1，藤椒清洗後瀝干水，干辣椒剪小段浸泡5分鐘，將三黃雞切塊。2，往雞肉里加入薑片，蒜末，藤椒，辣椒段拌勻。3，再加入胡椒粉，醬油，蚝油，鹽，料酒用手抓1分鐘，腌制20分鐘左右4，裝入碗內，先擺好盤，淋上少許辣椒油。5，用鍋蒸，水開後蒸25分鐘即可。