但是為何很多人煮出來的銀耳湯，一點也不黏稠呢？
而且出膠不僅很少，速度也很慢，往往要煮幾個小時，才能達到軟糯黏稠的程度。
其實煮銀耳湯，很多人的做法都用錯了，記得多做這2步，軟糯黏稠，出膠快又多。
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【銀耳湯】準備材料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞、清水
1、我們準備一朵銀耳，將其放在碗里，加上適量的清水開始泡發。
泡發好之後的銀耳，就會變得非常大了，這樣我們再將其根部、一些長霉點的地方，全部去掉。
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