用料杏鮑菇4顆；花生油；大喜大醬香烤肉料做法杏鮑菇摘洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分順長切成薄厚適中的片將烤肉醬倒入料盒底部排進一層杏鮑菇片，讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬，再放上一層杏鮑菇再倒上一層烤肉醬以此類推，將杏鮑菇都排進料盒，抹上烤肉醬，腌制半小時以上平底鍋抹薄薄一層油，燒熱後放入腌好的杏鮑菇片煎至兩面金黃，撒上少許迷迭香後出鍋杏鮑菇木耳炒肉絲
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用料豬瘦肉；杏鮑菇；木耳；小蔥；大蒜；老薑做法豬瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、澱粉稍腌杏鮑菇洗凈切絲木耳泡發，洗凈切絲老薑切絲，大蒜切片（絲也可），小蔥切寸段炒鍋置火上加熱，倒油，放肉絲炒散，加薑絲蒜片翻炒幾下放杏鮑菇絲和木耳絲翻炒至熟，加鹽調味最後下蔥段炒兩下，出鍋裝盤杏鮑菇炒火腿腸
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