什錦素菜包
原料：麵粉1000g、酵母6g、豆角適量、胡蘿蔔1根、黑木耳適量、五香豆乾適量、雞蛋5個、蔥、姜適量、鹽按餡料適量、添加胡椒粉少許、素蚝油適量、香油少許
做法：
1、酵母用溫水化開與麵粉混合，再加入適量的水揉好麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵!
2、麵糰發酵時來準備餡料：豆角、胡蘿蔔切碎後分別放鍋中炒熟后盛出，雞蛋打散炒熟弄碎!木耳泡發洗凈切碎，五香豆乾切碎!蔥姜切碎!
3、餡料中加鹽、胡椒粉、素蚝油、香油攪拌均勻!
4、麵糰發酵完成後切成面劑子，分別擀成中間厚四周薄的包子皮!
5、餡料放在包子皮中間!
6、包成包子的形狀!
7、包好後放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，水開后蒸15分鐘即可!到時間后不要立即掀鍋蓋，燜3分鐘再掀開!
8、熟了的樣子!
9、很好吃哦!
4/6
